1.1 項(xiàng)目概況
黃河大通發(fā)電有限責(zé)任公司位于大通縣境內(nèi)，距離西寧市32公里，公司食堂分為漢餐食堂、清真食堂兩個(gè)部分。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約405平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約400人，每日平均就餐人數(shù)250人左右，最高日平均就餐人數(shù)300人左右。
1.2 招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標(biāo)范圍
主要服務(wù)范圍為公司食堂承包服務(wù)，具體包括漢餐食堂的早、中、晚餐及20人夜班用餐；清真食堂的早、中、晚餐；客餐服務(wù)。受托方在委托方的監(jiān)督下負(fù)責(zé)后廚加工、上菜、清掃、食堂設(shè)施日常保養(yǎng)等服務(wù)，服務(wù)方根據(jù)就餐人數(shù)，確保滿足委托方員工的就餐需要，同時(shí)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)工作。
1.2.2主要工作內(nèi)容
（1）根據(jù)就餐人數(shù)，為公司漢餐提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；
（2）為夜班約20位員工提供夜班用餐；
（3）清真食堂的早、中、晚餐主、副餐食及清真菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；
（4）為商務(wù)及公務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；
（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊(cè)、檢驗(yàn)及登記；
（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。
（7）建立食堂各類臺(tái)賬（安全、衛(wèi)生、食材出入庫(kù)、庫(kù)房盤點(diǎn)）。
1.2.3 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限
1.2.3.1實(shí)施地點(diǎn)：黃河大通發(fā)電有限責(zé)任公司職工食堂
1.2.3.2項(xiàng)目服務(wù)期限：2022年10月1日至2025年12月31日。
1.3 資金來(lái)源
本項(xiàng)目利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。
1.4 投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格，持有相應(yīng)餐飲服務(wù)許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。
本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.2商業(yè)信譽(yù)
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(guó)網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.3主要人員資格要求
廚師長(zhǎng)具有中級(jí)及以上廚師證。
1.5 業(yè)績(jī)
投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近五年內(nèi)，承接過(guò)2個(gè)及以上企事業(yè)單位餐飲供餐服務(wù)方面合同業(yè)績(jī)（附合同復(fù)印件）。
1.6 資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.7 招標(biāo)文件的獲取
發(fā)售時(shí)間：2022年8月11日～2022年8月17日 8:30～11:30，14:30～17:30
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