2.項目概況與招標范圍
2.1項目概況、招標范圍及標段（包）劃分： 2.1.1項目概況：為保證寧夏煤業部分礦（廠）及煤化工單位員工的餐飲服務，現通過招標方式選擇承包單位負責相關餐廳24個檔口的后廚服務。承包單位負責以下工作：按照規定的菜譜加工制作飯菜及餐飲食品；員工餐廳就餐售飯、井下班中餐、倒班餐（配送）、熟食加工售賣；前廳餐飲秩序維持及衛生保潔工作；各種餐具碗筷等清洗、消毒；廚具、冷藏柜、油煙罩、后廚墻面地面、水池、地溝等設施設備的保養清潔；設施日常保養、保潔清理工作；后廚煙道的更換及冰柜、蒸箱、烤箱、消毒柜、壓面機、電餅鐺、油炸箱等所有電氣設備及配餐車、水龍頭、下水道篦子日常維護；員工就餐刷卡以及其他餐飲服務工作。
2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本項目招標范圍為職工早、中、晚就餐；班中餐（含送餐）、工作餐；熟食品加工；倒班職工工作餐服務，包括訂餐、送餐（投標人自備密封式送餐車）、餐后回收清理、清潔等。項目共劃分為6個標段，具體如下：
第1標段：梅花井煤礦小漢餐、雙馬煤礦漢餐、石槽村煤礦漢餐、清水營煤礦漢餐、麥垛山煤礦漢餐。
第2標段：白楊林漢餐、烯烴二公司漢餐、任家莊煤礦漢餐、煤化工C1漢餐、羊場灣煤礦漢餐。
第3標段：金鳳洗煤廠小回餐、金鳳煤礦回餐2檔口、棗泉回餐（南北兩個）、生產安裝本部。
第4標段：靈新煤礦回餐1、羊場灣班中餐回餐2檔口、烯烴二回餐。
第5標段：靈新煤礦回餐2、清水營煤礦回餐、石槽村煤礦回餐1。
第6標段：煤化工C1回餐、梅花井煤礦大回餐、渣場回餐。
2.2其他：2.2.1服務期限：自合同簽訂之日起1年（計劃開始日期2021年12月16日）。
2.2.2服務地點：寧夏回族自治區寧東鎮、馬家灘鎮、馮記溝鄉。
3.投標人資格要求
3.1資質條件和業績要求：
【1】資質要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
（2）投標人須具有并提供食品藥品監督管理部門頒發的有效的《食品經營許可證》。
（3）清真餐廳（第三、四、五、六標段）的投標人須同時具有并提供有效的《食品經營許可證》及《清真食品準營證》。
【2】財務要求：2018年至2020年連續三年均盈利（提供會計師事務所或審計機構審計的財務會計報表掃描件）。
【3】業績要求：2018年1月1日至投標截止日（以合同簽訂時間為準且已完成），投標人承擔過單項業績服務期限不少于1年的職工食堂餐飲或后廚服務業績至少2項（業績類型：政府、企業、學校、部隊等均可）投標人須提供能證明本次招標業績要求的合同和與合同對應的用戶證明掃描件。合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂日期、服務范圍等信息。用戶證明可以是發票或由最終用戶蓋章的下列文件：服務驗收證明、使用證明、回訪記錄或結算證明或其他能證明合同標的物的材料。
【4】信譽要求：/
【5】項目負責人的資格要求：（1）具有衛生監督機構頒發的健康證（提供證件掃描件）；
（2）2018年至投標截止日（以合同簽訂時間為準且已完成）至少有1個擔任項目負責人的業績（提供業績合同或合同甲方出具并蓋章的證明文件掃描件，業績合同或合同甲方的證明文件須有項目負責人名稱）。
【6】其他主要人員要求：/
【7】設備要求：/
【8】其他要求：/
注：母子公司資質業績不得互相借用。
3.2本項目不接受聯合體投標。
4.招標文件的獲取
4.1凡有意參加投標者，購標前必須完成供應商注冊，已注冊的投標人請勿重復注冊。
4.2購標途徑：已完成注冊的投標人請登陸，在線完成招標文件的購買。
4.3招標文件開始購買時間2021-11-02 09:00:00，招標文件購買截止時間2021-11-08 17:30:00。
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