2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

2.1項(xiàng)目概況：

 

2.1.1總部餐廳：餐廳位于北京市西城區(qū)三里河南三巷1號(hào)，一層員工餐廳面積為405 m2，就餐座位240個(gè)。取餐區(qū)面積176.4 m2，洗碗間面積22 m2，回盤(pán)區(qū)11 m2，小吃檔面積13 m2，二層員工餐廳面積為270 m2，取餐區(qū)26m2，就餐座位110個(gè)。二層高職餐廳面積為89 m2，座位18個(gè)。公務(wù)接待間2個(gè)，面積分別為45 m2和41 m2。B1層廚房面積約360 m2，二層廚房面積約64 m2。

 

2.1.2核建大廈餐廳：位于北京市西城區(qū)車(chē)公莊大街12號(hào)，B3員工餐廳面積為460 m2，就餐座位304個(gè)。取餐區(qū)面積60 m2，洗碗間面積16 m2，小吃檔面積17 m2。B3層廚房面積約178 m2。B3小超市面積10 m2。B3包1面積50.88 m2。包2包3面積一樣大小，共80.64 m2。二層接待包間1個(gè)（含配餐間），面積為85.76 m2。

 

2.2招標(biāo)范圍及經(jīng)營(yíng)模式：

 

2.2.1總部餐廳服務(wù)管理：包括但不限于為集團(tuán)總部員工提供早餐、午餐、晚餐及加班餐的加工制作和相應(yīng)服務(wù)，提供公務(wù)接待用餐的加工制作和相應(yīng)服務(wù)，餐廳小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)服務(wù)，周末和法定節(jié)假日提供武警部隊(duì)和值班值勤人員工作餐等全部服務(wù)，提供油煙凈化一體機(jī)設(shè)備設(shè)施及靜電電場(chǎng)+UV清洗等工作內(nèi)容，以刷卡形式結(jié)算，經(jīng)營(yíng)模式采用餐飲服務(wù)管理費(fèi)的方式。具體詳見(jiàn)委托人要求。

 

2.2.2核建大廈餐廳服務(wù)管理：為中核集團(tuán)核建大廈餐廳提供工作日早餐、午餐、晚餐加工制作以及相應(yīng)服務(wù)，餐廳小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)服務(wù)。工作日早餐、午餐、晚餐采用零點(diǎn)方式，以刷卡形式結(jié)算。經(jīng)營(yíng)模式采用自負(fù)盈虧+補(bǔ)貼的方式，其中招標(biāo)人提供的工作條件及補(bǔ)貼內(nèi)容如下：

 

（1）招標(biāo)人提供的工作條件：場(chǎng)地、廚具、家具、智盤(pán)餐具、廚房設(shè)備；

 

（2）補(bǔ)貼內(nèi)容：按核定標(biāo)準(zhǔn)免收?qǐng)龅刈饨?，并提供水，電，燃?xì)?，空調(diào)，暖氣運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，固定資產(chǎn)的更新等內(nèi)容，其中水、電及燃?xì)饪傎M(fèi)用每年不超過(guò)65萬(wàn)元，超出部分由乙方自行承擔(dān)。

 

2.3服務(wù)期限：自合同簽訂之日起3年止。

 

2.4服務(wù)地點(diǎn)：

 

（1）北京市西城區(qū)三里河南三巷1號(hào)；

 

（2）北京市西城區(qū)車(chē)公莊大街12號(hào)。

 

3. 投標(biāo)人資格要求

3.1投標(biāo)人應(yīng)是中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的獨(dú)立企業(yè)法人；

 

3.2投標(biāo)人應(yīng)具有國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；

 

3.3投標(biāo)人近三年（2017年1月1日至今）應(yīng)具有不低于單日午餐供餐人數(shù)1000人及以上團(tuán)膳餐飲服務(wù)管理業(yè)績(jī)；

 

3.4 投標(biāo)人應(yīng)提供近三年（2017年1月1日至今）經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所或?qū)徲?jì)機(jī)構(gòu)審計(jì)的審計(jì)報(bào)告；

 

3.5投標(biāo)人投標(biāo)截止日當(dāng)天通過(guò)“信用中國(guó)”網(wǎng)站（或各級(jí)信用信息共享平臺(tái)），未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單；

 

3.6本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

4. 投標(biāo)報(bào)名及招標(biāo)文件的獲取

4.1報(bào)名方式：網(wǎng)絡(luò)報(bào)名

 

4.2投標(biāo)報(bào)名及采購(gòu)文件獲取：

 

投標(biāo)報(bào)名及采購(gòu)文件獲取期間：2020年10月29日-2020年11月3日9:00～16:00。

 

 

 

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