2025-2028年職工食堂服務公開招標資金來源為自籌。本項目已具備招標條件，現對該項目進行國內資格后審公開招標。
2.項目概況與招標范圍
2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況：
大廈總建筑面積為40246.42 ㎡，地上有30層，地下有二層，其中：地上面積為31162.5 ㎡，地下面積為9083.92 ㎡，職工食堂設在大廈四樓，食堂面積1770㎡，其中后廚面積290㎡。大廈現有常駐人員600余人，周末及法定節假日正常提供早、中、晚餐。工作日晚餐提供小炒服務。為滿足員工多樣化需求提供凈菜、熟食等服務。
食堂設有大小兩個就餐區，共有座位300余個。自助餐廳與小餐廳貫通可容納70人就餐，3個客餐包間（大包14人位，中包12人位，小包6人位）。客餐年均接待300場左右（含桌餐、分餐、自助等），接待人次2000人左右。
供餐時間：早餐7:10-9:00；中餐11:15-13:00；晚餐17:00-18:50，客餐服務時間視用餐人員需求而定，一般不超過22:00。
食堂廚具配備齊全、廚房燃氣采用天然氣，菜譜及標價由電子顯示屏和桌簽兩種方式顯示。食堂配套設置副食小賣部、水吧等。
本項目投標報價應包含兩部分，其中第一部分為食堂服務人員勞務費，含員工工資（人員基本工資不得低于武漢市最低工資標準）、社保、人身意外險、福利（傳統節日福利、年度一次體檢、培訓）、住宿費、工裝費、稅費、管理費等一切與勞務相關的所有費用（含周末及法定節假日加班費）；第二部分為暫列金，主要用于員工獎勵、餐具更換，廚具設備補充，設備維修，專業消殺、燃氣報警器等設備的年審，招標人要求的外出交流培訓等費用。
2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本項目共1個標段。
總體要求：投標人負責食堂餐飲加工及服務、餐飲內容規劃、食材采購計劃、菜肴質量管理、人員管理、食堂日常管理、廚房設備維護保養等服務，包括但不限于：
（1）員工工作期間一日三餐的伙食供應（含周末及法定節假日）；
（2）公務接待用餐、會議用餐服務（食品原材料由招標人負責采購）；
（3）按照職工多樣化的需求，日常提供燒臘、煲仔飯、鹵菜、熟食、凈菜、面點等餐飲服務，以及夏季為職工“送清涼”制作消暑飲品、節假日制作“暖心菜”和節令傳統食品、美食節等特色服務；
（4）具備良好的創新機制，包括不同菜系廚師交流更替，菜品創新開發率不低于30%/月等；
（5）負責食堂設備、設施、器具的日常管理、維護、保養和更新、補充等（具體見設備明細）；
（6）負責食堂、廚房、包房的衛生保潔工作；
（7）負責服務人員的人事及勞務管理；
（8）負責食堂安全管理，包括但不限于服務人員人身安全、食堂食品安全、現場設施設備安全、用電用氣安全、消防安全等；
（9）智慧食堂小程序日常運行和客服管理；
（10）其他與餐飲服務管理及食堂管理相關的服務。
詳細服務內容以合同約定為主。
2.1.3服務地點：武漢市洪山區徐東大街63號
2.1.4服務期限：服務期為三年，暫定2025年9月26日-2028年9月25日，具體時間以招標人通知為準。
2.2 其他：/
3.投標人資格要求
3.1 資質條件和業績要求：
【1】資質要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
（2）投標人須具有并提供有效的《食品經營許可證》。
【2】財務要求：/
【3】業績要求：2020年7月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須具有并提供至少2份單份合同金額不低于人民幣500萬元的餐飲服務合同業績，投標人須提供能證明本次招標業績要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業績要求中的關鍵信息頁。
【4】信譽要求：/
【5】項目負責人的資格要求：/
【6】其他主要人員要求：/
【7】設備要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本項目不接受聯合體投標。
4.招標文件的獲取
招標文件開始購買時間2025-07-29 09:00:00，招標文件購買截止時間2025-08-04 16:00:00。
購買招標文件的投標人,請聯系辦理供應商會員事宜，未在中國電力招標采購網（www.dl-yggm.cn）上注冊會員的單位應先點擊注冊。成為正式供應商后根據招標公告的相應說明在線完成招標文件的購買!為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程以公告詳細內容為準!
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