福建省臻信達(dá)項目管理有限公司受晉江市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 委托，根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)對關(guān)于食堂服務(wù)經(jīng)營商年度承包進(jìn)行其他招標(biāo)，歡迎合格的供應(yīng)商前來投標(biāo)。
項目名稱：關(guān)于食堂服務(wù)經(jīng)營商年度承包
項目編號：/
項目聯(lián)系方式：
項目聯(lián)系人：陳女士
項目聯(lián)系電話： 17758782707
采購單位聯(lián)系方式：
采購單位：晉江市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
采購單位地址：福建省泉州市晉江市蕓埔工業(yè)區(qū)21號
采購單位聯(lián)系方式：李先生、0595-68008156
代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式：
代理機(jī)構(gòu)：福建省臻信達(dá)項目管理有限公司
代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系人：陳女士、 17758782707
代理機(jī)構(gòu)地址： 福建省泉州市豐澤區(qū)東海街道云谷社區(qū)坪山路441號云谷綜合產(chǎn)業(yè)園4樓4702號
一、采購項目內(nèi)容
一、服務(wù)范圍與要求
1、服務(wù)內(nèi)容
本次征集的機(jī)構(gòu)需承擔(dān)我院內(nèi)食堂熟食加工制作出售、少量包裝食品及飲料出售、少量包裝個人清潔用品出售等且不限以上項目工作；服務(wù)年限為2年。
- 技術(shù)服務(wù)要求
2.1、保證售賣價格不高于附近的行情，并給職工優(yōu)惠（比如：本院職工或醫(yī)院統(tǒng)一充值給員工的福利，每充值100元給增加10元或以上比例，投標(biāo)方可以此基礎(chǔ)上進(jìn)行增加）。
2.2、醫(yī)院不收取租金，僅收水、電費按實際使用每月結(jié)算，電費每度1元、水費每度按自來水公司時時價格收取，經(jīng)營期間，中標(biāo)方自負(fù)盈虧，承擔(dān)經(jīng)營期間所有工人工資、福利以及后期的設(shè)備及配套設(shè)施更新和維護(hù)、法律法規(guī)及上級要求的相關(guān)配套購買。
2.3、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點進(jìn)貨，并和供貨商簽署定點采購合同。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。
2.4、食堂營業(yè)時間
早餐：06：30——09：00
午餐：10：30——13：30
晚餐：16：30——20：00
2.5、用餐安排
早餐：保證早餐可選擇菜式不少于6道。
中餐：每日供應(yīng)葷和素搭配不少于10道菜，并每周更換新菜式。
晚餐：每日供應(yīng)葷和素搭配不少于8道菜，并提供點餐小炒服務(wù)。
2.6、就餐方式 ：向所有醫(yī)護(hù)職工發(fā)放就餐IC卡。 并區(qū)分員工用餐區(qū)和病患、家屬用餐區(qū)域。
- 商務(wù)要求
3.1、堅決服從院方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保讓院方滿意，讓職工和患者放心飲食。配合院方管理并建立完善的規(guī)章制度和相應(yīng)的管理辦法，制定：《食堂經(jīng)營管理流程》、《購入食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)》、《衛(wèi)生、安全、品質(zhì)管理細(xì)則》。
3.2、隨時接受上級或院方對食堂經(jīng)營管理情況的檢查、監(jiān)督和管理，配合醫(yī)院做好相關(guān)法律法規(guī)及上級檢查要要求的相關(guān)工作。
3.3、根據(jù)實際情況及需求向患者及家屬提供營養(yǎng)餐（建議有營養(yǎng)師證書）、院內(nèi)送餐或到食堂訂餐。
3.4、根據(jù)醫(yī)護(hù)人員、院方需求可院內(nèi)送餐或到食堂訂餐（包括接待用餐和科室聚餐服務(wù)）。
3.5、保證人員配備充足并且所有員工必須身體健康并持有效“健康證”上崗。
3.6、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，杜絕交叉感染。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓就餐者吃得放心，吃得舒心。
3.7、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺。
3.8、工作人員做到儀容儀表整潔。上班期間必須穿戴工作服，打餐人員帶口罩，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，男的不留胡須。
3.9、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好防蚊、防蠅、防蟻工作。保證碗、筷餐前消毒，做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
3.10、餐具和用餐區(qū)域分類
病患和職工的餐具分類使用、分類清洗、分類消毒、分類保存。并在員工用餐區(qū)域設(shè)立隔斷。保證醫(yī)護(hù)人員和病患分開區(qū)域用餐。
例如：職工餐具為：磨砂不銹鋼碗，深色筷子。
病患餐具為：密胺材質(zhì)餐具，淺色筷子，或使用一次性餐具。
二、其他要求
遴選前應(yīng)提交含以下資料的遴選文件正本一份、副本一份，按下列順序裝訂成冊并密封(須在文件袋外部正面注明聯(lián)系人及聯(lián)系電話)，封口處應(yīng)加蓋公章(原件及復(fù)印件須加蓋參與遴選的供應(yīng)商公章)。
1.單位負(fù)責(zé)人授權(quán)委托書原件（格式詳見附件，單位負(fù)責(zé)人親自參加遴選的可不提供）;
2.單位負(fù)責(zé)人身份證正、反面復(fù)印件;
3.合格有效的委托代理人身份證正、反面復(fù)印件（單位負(fù)責(zé)人親自參加遴選的可不提供）;
4.合格有效的法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;
5.三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄以及被福建省財政廳行政處罰的書面聲明：提供無不良執(zhí)業(yè)記錄和無行賄犯罪記錄聲明函；
6.“信用中國”網(wǎng)站獲取的信用信息查詢結(jié)果原始頁面的打印件（或截圖）;
7.“具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力”專項聲明函;
8.財務(wù)狀況報告和依法繳納稅收證明材料的相關(guān)材料：
（1）財務(wù)狀況報告：提供上一年度的財務(wù)報告，包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表、所有者權(quán)益變動表（若有）及其附注（若有），若無法按照以上規(guī)定提供財務(wù)報告復(fù)印件的供應(yīng)商（包括但不限于：成立年限滿1年及以上的供應(yīng)商、成立年限滿半年但不足1年的供應(yīng)商、成立年限不足半年的供應(yīng)商），應(yīng)選擇提供資信證明復(fù)印件。
（2）供應(yīng)商提供的稅收繳納憑據(jù)復(fù)印件應(yīng)符合下列規(guī)定： a.提交響應(yīng)文件截止時間前（不含提交響應(yīng)文件截止時間的當(dāng)月）已依法繳納稅收的供應(yīng)商，提供提交響應(yīng)文件截止時間前六個月（不含提交響應(yīng)文件截止時間的當(dāng)月）中任一月份的稅收繳納憑據(jù)復(fù)印件或者提供無欠款納稅證明復(fù)印件。 b.提交響應(yīng)文件截止時間的當(dāng)月成立的供應(yīng)商,視同滿足本項資格條件要求。 c.若為依法免稅范圍的供應(yīng)商，提供依法免稅證明材料的或者提供無欠款納稅證明復(fù)印件，視同滿足本項資格條件要求。
9.參與遴選的機(jī)構(gòu)認(rèn)為需要提供的其它材料（若有），
未按要求制作、提交遴選文件的視為無效文件；
二、開標(biāo)時間：2024年01月18日 09:30
三、其它補(bǔ)充事宜
具體詳見遴選文件
四、預(yù)算金額：
預(yù)算金額：0.000000 萬元（人民幣）
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