本標段采用資格預審方式。
一、項目基本情況
建設地點：煙臺市
項目規模：/
項目資金來源：自籌
項目名稱：雪花啤酒（中國）有限公司煙臺分公司
標段名稱：煙臺工廠2022年度食堂服務外包
招標內容和范圍：1.食堂場地及現有食堂設備設施供承包方使用；
2.承包方負責維護、保養公司現有設備、設施、用具、器皿等，根據需要不
定期更新設備、用具、器皿等；
3.承包方按規定采購、保管和使用食材，主要物資按公司指定的品牌采購，
保證食堂物資的食品安全，確保職工就餐質量；
4.公司員工工作餐、招待餐制作，一線車間送餐服務。
5.用餐期間餐飲服務提供；
6.旺季綠豆湯等防暑降溫飲品的制作和運送；
7.食堂環境衛生保潔，餐廚垃圾等廢棄物合規合法處置；
3
號序號 稱名稱 容內容
8.食堂設備維護保養、維修及清潔，餐具及炊具、刀具等工具定期更換；
9.承包方自行承擔食堂用水、用電、用氣費用，按月向公司或自行與第三方
結算；
10.公司按月向承包方結算在食堂業務招待餐/工作餐費用。
交貨期/工期：
注：詳細內容見資格預審文件，以資格預審文件為準。
二、申請人資格能力要求
1.申請人名稱：與營業執照、資質證書一致
2.申請函簽字蓋章：有法定代表人印章（或簽字）或加蓋投標人公章
3.申請文件格式：符合第二卷“資格預審申請文件格式”的要求
4.營業執照：提供真實、有效的正常運行一年以上企業營業執照且經營范圍
內包含餐飲服務，注冊資本500萬以上人民幣
5.運營資質：必須具有有效期內食品經營許可證，經營項目包括熟食類食品
制售項目
6.資質要求：廚師證、健康證
7.項目負責人資格：目前在煙臺至少運營兩家以上單位食堂、酒店或快餐店，
具備提供100人就餐的人員/場所管理、保障能力，需提供合作合同或其它
有效證明
8.類似項目業績：
9.體系認證情況：
10.其他要求：符合國家食品藥品監督管理總局發布的《食品經營許可管理
辦法》；
備注：
三、資格預審方法
本次資格預審采用合格制。
四、資格預審文件的獲取
發售時間 2022年02月09日- 2022年02月14日
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