1.1 項目概況

 

工程建設(shè)分公司職工食堂根據(jù)工程需要分別位于青海省海南州羊曲水電站生活區(qū)內(nèi)和茨哈峽水電站內(nèi)，已建成職工食堂。羊曲水電站職工食堂為1層框架結(jié)構(gòu)，含后廚、職工餐廳、包間等總建筑面積1384㎡，其中后廚面積285㎡，設(shè)有3個包間，設(shè)衛(wèi)生間1間，大包間設(shè)1間衛(wèi)生間。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約150人，每日平均就餐人數(shù)100人左右，最高日平均就餐人數(shù)140人左右。

 

茨哈峽水電站食堂為2層框架結(jié)構(gòu)，一層為發(fā)電公司使用（不在本次招標(biāo)范圍內(nèi)），二層供工程建設(shè)分公司使用，含后廚、職工餐廳、包間等建筑面積1200㎡，其中后廚位于一樓，面積100㎡，設(shè)有2個包間，設(shè)衛(wèi)生間1間。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約15人，每日平均就餐人數(shù)10人。

 

1.2 招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

 

1.2.1招標(biāo)范圍

 

羊曲水電站職工食堂和茨哈峽水電站食堂主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)。

 

1.2.2主要工作內(nèi)容

 

（1）為分公司員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

 

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

 

（3）為商務(wù)及公務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

 

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊、檢驗及登記；

 

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。

 

1.2.3 項目實施地點及服務(wù)期限

 

1.2.3.1實施地點：工程建設(shè)分公司職工食堂、茨哈峽水電站食堂

 

1.2.3.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限

 

（1）項目服務(wù)期限

 

羊曲水電站職工食堂約定服務(wù)期限為三年（即2021年10月1日起～2024年9月30日止）。但承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發(fā)包人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可續(xù)簽下一年度合同；當(dāng)評估和考核不合格時，發(fā)包人將不再與承包人續(xù)簽合同，且約定的三年服務(wù)期限將自動終止。

 

茨哈峽峽水電站食堂項目暫定服務(wù)期限約定服務(wù)期限為三年（即2021年10月1日起～2024年9月30日止），發(fā)包方在暫定服務(wù)期內(nèi)根據(jù)項目實際情況調(diào)整服務(wù)期限或終止服務(wù)。承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發(fā)包人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可續(xù)簽下一年度合同；當(dāng)評估和考核不合格時，發(fā)包人將不再與承包人續(xù)簽合同，且約定的三年服務(wù)期限將自動終止。

 

（2）每年度合同期限：

 

羊曲水電站職工食堂：2021（2022、2023）年10月1日至2022（2023、2024）年9月30日。

 

茨哈峽峽水電站食堂：暫定2021（2022、2023）年10月1日至2022（2023、2024）年9月30日。

 

1.3 資金來源

 

本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。

 

1.4 投標(biāo)人資格

 

1.4.1法人地位

 

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格、持有相應(yīng)餐飲服務(wù)許可證的專業(yè)餐飲服務(wù)企業(yè)。

 

本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

 

1.4.2商業(yè)信譽(yù)

 

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。

 

1.4.3主要人員資格要求

 

（1）項目管理人員、廚師需持有相應(yīng)的從業(yè)資格證書、身體健康檢查合格證書（證明），持證上崗。

 

（2）餐飲團(tuán)隊其他服務(wù)人員需持有身體健康檢查合格證書（證明），持證上崗。

 

1.5 業(yè)績

 

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，承接過一個及以上企業(yè)或機(jī)構(gòu)餐飲供餐服務(wù)方面合同業(yè)績（附合同復(fù)印件）。

 

1.6 資格后審

 

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評標(biāo)階段對其進(jìn)行資格后審，對資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

 

1.7 招標(biāo)文件的獲取

 

發(fā)售時間：2021年8月26日~2021年9月1日  8:30～11:30，14:30～17:30