(四)項目
二、需執行的標準規范
符合中國政府規定的相應質量標準、衛生標準、技術標準和環保標準。
符合公司《延誤航班服務標準》各項標準及要求。
三、采購產品具體要求
1.早餐套餐制作及配送服務:制作主食、小吃、蛋類、粥類/奶類、小菜等,按要求包裝并配
2.午晚餐套餐制作及配送服務:制作主食、熱菜、小吃、小菜、飲料、水果等,按要求包裝并配
3.夜宵餐套餐制作/配備及配送服務:制作小吃或配備預包裝食品,按要求包裝并配
4.國際及地區航班,至少提供兩種飲料供旅客選擇,國內航班至少提供一種飲料,不限于瓶裝礦泉水、瓶裝碳酸飲料、瓶裝茶飲等。
四、交付或實施時間:2025年8月29日 交付或實施
B.西式早餐須包括:1種飲料(咖啡或者牛奶或者果汁);三明治或夾餡面包,每份早餐主食總量不少于200克。
2.正餐標準
A.中式正餐須包括:主食為米飯或面食,每份總量不少于 200 克;每份應至少包含葷菜、半葷菜、素菜各一種,應至少 2 種搭配,其中一種不應含豬肉類菜品;酸奶或新鮮水果(宜配備整個水果)。
B.西式正餐須包括:1 種飲料(咖啡或牛奶或果汁);三明治,每份總量不少于 200 克;1 種沙拉;酸奶或新鮮水果(宜配備整個水果),提供咖啡或牛奶時須配備水果(宜配備整個水果),提供果汁時須配備酸奶。
3.夜宵可選擇以下任意一款:
方便面/方便粥,其中一種為非辛辣口味;
牛奶/酸奶/果汁配點心。
4.特餐標準
A.中式素餐:主食為米飯或面食,每份總量不少于 200 克;素菜至少 3 種;新鮮水果(宜配備整個水果)。
B.西式素餐:1 種飲料(咖啡或果汁);素三明治,每份總量不少于 200 克;1 種素沙拉;新鮮水果(宜配備整個水果)。
每個航班配備總量中應按 10%配送素餐。
5.飲料提供時間與供應標準
航班延誤超過 2 個小時(含),應為旅客提供飲料。
國際及地區航班,至少提供兩種飲料供旅客選擇;國內航班,至少提供一種飲料。每人份飲料不應少于 300ml。
6.供應商配送餐食時使用的一次性餐盒及餐具,應符合食品衛生安全及環境保護的要求;運送過程中應注意保溫。
7.供應商負責運送工作,將餐食在我方規定時間內送達到指定地點。
六、驗收標準
收到供應商送來的餐飲后按合同約定的服務標準當場進行驗收。
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