1.1項(xiàng)目概況
李家峽水電站位于青海省尖扎縣與化隆縣交界處的黃河干流李家峽河谷中段，距省會(huì)西寧市直線距離55公里（全程高速），距最近的機(jī)場是西寧曹家堡機(jī)場，距屬地尖扎縣城區(qū)30公里。
職工食堂面積約1200m2（其中，廚房約600m2），內(nèi)設(shè)包間5間。日常就餐人數(shù)約180人左右，機(jī)組大修期間就餐人數(shù)約250人、小修期間就餐人數(shù)約200人。除了定時(shí)的集中用餐外，食堂還需承擔(dān)業(yè)務(wù)接待、加班用餐服務(wù)以及員工個(gè)人聚餐服務(wù)。職工食堂內(nèi)各設(shè)備設(shè)施（電灶、和面機(jī)、蒸箱、洗池、消毒柜等）齊全、完好，水電管線無損壞，使用正常。
1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標(biāo)范圍
李家峽水電站2025～2027年職工食堂餐飲服務(wù)。
1.2.2主要工作內(nèi)容
包括（但不限于）如下工作內(nèi)容：
(1)落實(shí)職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)、服務(wù)。
(2)聘任滿足委托人要求的工作人員，并做好日常人員管控。
(3)落實(shí)食材管理工作，協(xié)助委托人做好餐廳成本費(fèi)用控制。
(4)落實(shí)餐具、廚具衛(wèi)生管理工作。
(5)落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
(6)落實(shí)職工食堂設(shè)備、設(shè)施日常管理工作。
(7)落實(shí)職工食堂安全管理工作。
(8)落實(shí)公共衛(wèi)生突發(fā)事件或疫情防控時(shí)期的管控工作。
(9)落實(shí)政府部門的餐飲服務(wù)工作檢查要求。
(10)落實(shí)一體化班組建設(shè)工作。
(11)做好食物中毒事件的響應(yīng)、調(diào)查、處置。
1.2.3項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限
1.2.3.1實(shí)施地點(diǎn)：青海省黃南州尖扎縣坎布拉鎮(zhèn)李家峽水電站職工食堂。
1.2.3.2項(xiàng)目服務(wù)期限及每年度合同期限
本項(xiàng)目約定服務(wù)期限為三個(gè)年度（36個(gè)月）。（即2025年1月1日起～2027年12月31日止）。
受托人須在每個(gè)年度接受委托人的年度履約評(píng)價(jià)和考核，評(píng)價(jià)和考核合格后方可繼續(xù)履行合同；當(dāng)評(píng)價(jià)和考核不合格時(shí)，委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度合同的簽訂，已約定的服務(wù)期限三年亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。
1.3資金來源
本項(xiàng)目資金利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。
1.4投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格、具有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。
1.4.2聯(lián)合體投標(biāo)及轉(zhuǎn)讓分包
1.4.2.1本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
1.4.2.2本項(xiàng)目不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.3商業(yè)信譽(yù)
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定應(yīng)以中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（http://zxgk.court.gov.cn/）以及信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.4財(cái)務(wù)要求
近三年財(cái)務(wù)和資信狀況良好。沒有財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)提供經(jīng)獨(dú)立審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告和報(bào)表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.4.5主要人員資格要求
廚師長須持有烹飪協(xié)會(huì)（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級(jí)及以上資格證書。
副廚師長須持有烹飪協(xié)會(huì)（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級(jí)及以上資格證書。
面點(diǎn)師須持有烹飪協(xié)會(huì)（技校）或原人社部頒發(fā)的中式面點(diǎn)師三級(jí)及以上資格證書。
1.5業(yè)績
在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)過至少2個(gè)企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)150人及以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）的業(yè)績（附合同復(fù)印件）。
1.6資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對其進(jìn)行資格后審，對資格審查不合格的投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.7招標(biāo)文件的獲取
1.7.1招標(biāo)文件發(fā)售方式
本項(xiàng)目實(shí)行在線售賣招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者，請于購買招標(biāo)文件時(shí)間內(nèi)進(jìn)入報(bào)名參與購買招標(biāo)文件，不接受現(xiàn)場購買。
1.7.2招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間
2024年11月20日至2024年11月26日。
熱線服務(wù)：上午8:00-下午22:00（工作日）
上午8:30～11:30下午13:30～17:30（周末）
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