2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

 

    2.1 項(xiàng)目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：2.1.1項(xiàng)目概況：置業(yè)公司華東分公司南京紫東餐廳位于南京市棲霞區(qū)紫東創(chuàng)意園C20，一樓自助餐廳，面積為222平方米，可同時(shí)容納96人用餐；二樓自助餐廳面積為78平方米，，可同時(shí)容納38人用餐；二樓桌餐餐廳面積為36.2平方米，，可同時(shí)容納12人用餐。后廚位于紫東創(chuàng)意園C18地下一層，總面積為162平方米，共分為獨(dú)立進(jìn)貨間、干調(diào)倉(cāng)庫(kù)、粗加工、熱廚房、面點(diǎn)間、洗碗間等6個(gè)區(qū)域。后廚只有電灶，未設(shè)置燃?xì)庠睢：髲N未設(shè)立獨(dú)立隔油池，距其20米內(nèi)有外單位16立方米隔油池一座。

 

2.1.2招標(biāo)范圍：

 

（1）餐飲服務(wù)，服務(wù)范圍包含提供餐飲制作服務(wù)人員入駐項(xiàng)目部廚房從事工作餐、自助餐、客餐等的制作服務(wù)，制作種類包含但不限于中餐、西餐、地方特色、面點(diǎn)面食、糕點(diǎn)類等內(nèi)容。餐廳內(nèi)的食品衛(wèi)生及安全管理；食堂內(nèi)的臨時(shí)用餐；接待用餐；

 

（2）餐飲輔助服務(wù)，租用外單位隔油池并委托其每季度定期清掏；廚房及餐廳內(nèi)的各大類設(shè)備設(shè)施的管理及維護(hù)工作；每季度對(duì)后廚油煙凈化一體機(jī)、煙罩、煙道進(jìn)行深度清洗并出具清洗報(bào)告。

 

每日就餐人數(shù)（僅供投標(biāo)人參考，具體以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)）：工作日日均約120人，非工作日日均約20人。

 

2.1.3服務(wù)地點(diǎn)：南京市棲霞區(qū)紫東創(chuàng)意園。

 

2.1.4服務(wù)期限：自合同簽訂后14個(gè)月。 

 

    2.2 其他：/

 

3.投標(biāo)人資格要求

 

    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績(jī)要求：

 

    【1】資質(zhì)要求：（1）投標(biāo)人須為依法注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或食品經(jīng)營(yíng)備案（提供市場(chǎng)監(jiān)督管理部門行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站查詢截圖或加蓋行政部門公章的備案證明材料）。

 

    【2】財(cái)務(wù)要求：/

 

    【3】業(yè)績(jī)要求：2021年11月至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），投標(biāo)人須至少具有單個(gè)合同金額不低于人民幣200萬元的餐飲服務(wù)合同業(yè)績(jī)2份，投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績(jī)要求的合同掃描件、至少提供1張與合同相對(duì)應(yīng)的結(jié)算發(fā)票掃描件及發(fā)票對(duì)應(yīng)的國(guó)家稅務(wù)總局全國(guó)增值稅發(fā)票查驗(yàn)平臺(tái)網(wǎng)站查詢截圖。合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時(shí)間和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁，發(fā)票須包含發(fā)票監(jiān)制章、發(fā)票號(hào)碼、開票日期、不含稅金額等信息，發(fā)票清晰可辨且須與國(guó)家稅務(wù)總局全國(guó)增值稅發(fā)票查驗(yàn)平臺(tái)查驗(yàn)結(jié)果一致，否則按無效業(yè)績(jī)認(rèn)定。

 

    【4】信譽(yù)要求：/

 

    【5】項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資格要求：/

 

    【6】其他主要人員要求：/

 

    【7】設(shè)備要求：/

 

    【8】其他要求：/

 

    3.2 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

4.招標(biāo)文件的獲取

 

 招標(biāo)文件開始購(gòu)買時(shí)間2024-11-01 09:00:00，招標(biāo)文件購(gòu)買截止時(shí)間2024-11-07 16:00:00。

聯(lián)系人：王 清 

電話：010-52883525 

手機(jī)：13522854862  18810099894 

微信號(hào)：13522854862 

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