各有關單位：

生物活性肽不僅有比蛋白質更好的消化吸收性能,還具有增強免疫、抗菌、降血壓、降血脂、解酒護肝、抗衰老等多種生理功能，既可以用于功能食品和保健食品的開發生產，也可作為原料或添加劑，廣泛應用于制藥、食品、化妝品、飼料等行業。它在消費領域的地位，宛如頂級流量明星，品牌貼上它就能擁有神奇的力量，火速晉升為消費者的新寵。

但市場上各品牌的不良競爭現象也愈演愈烈，未來生物活性肽產業如何才能健康發展，未來的品牌發展該如何創新，是市場參與者最為關心的問題。基于這一背景，在本次論壇上進行《中國生物活性肽產業發展白皮書》啟動儀式。《白皮書》主張：須建立生物活性肽是未來發展的趨勢的行業共識，呼吁企業加強生物活性肽規范管理，旨在引導行業規范發展，擴大市場消費規模，引領生物活性肽行業高質量發展。

為進一步解決生物活性肽產業技術創新的關鍵問題，開展技術合作，加速科技成果的轉移轉化，提升產業整體競爭力，同時為發掘生物活性肽領域里的榜樣產品，為消費者選購指明方向，通過對創新產品進行全方位的評判和分析，讓每個優秀品牌都有驚艷亮相的機會。中國生產力促進中心協會特醫食品及生物活性肽工作委員會（下文簡稱工委會）定于2023年9月21日—23日在青島市舉辦“第七屆生物活性肽健康產業論壇暨第二屆千滋百[肽]優肽盛典”，會議將邀請國家相關部門領導及行業知名專家學者、優秀企業代表到會演講，并進行專題交流。為此真誠歡迎相關企業、科研院所、專家學者以及致力于生物活性肽行業發展的同仁蒞臨本次會議，共謀發展大計。

會議主題：科技創新 優肽同行

一、論壇亮點

1、國內唯一聚焦“生物活性肽”的專業論壇；
2、規格高、規模大、信息面寬、產業鏈全，科研單位及企業直面對接；
3、產品、原料、設備等展示；
論壇目的：促進生物活性肽科技創新、引導行業規范發展

二、組織機構

主辦單位：中國生產力促進中心協會特醫食品及生物活性肽工作委員會

承辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

協辦單位：中國海洋大學食品科學與工程學院、中國科學院煙臺海岸帶研究所

支持單位：華南理工大學、北京工商大學、浙江大學、江南大學、中國農業大學、中國農業科學院農產品加工研究所、北京大學、北京化工大學、大連工業大學、南開大學、吉林大學、吉林農業大學、長沙理工大學、浙江工商大學、合肥工業大學

支持媒體：食品伙伴網、食品商務網、食品展會大全、食轆網、昊圖食品網、

中國食品網、中國生物器材網、化工儀器網、微生物發酵、露森科研、環保在線、食品機械設備網、萬物和成

贊助單位：招募中。。。

會議規模：500+

三、時間、地點

   時間：2023年9月21日—23日（21日全天報到）

地點：青島市（具體地點報名后通知）

四、論壇主要安排

第二屆千滋百[肽]優肽盛典

《中國生物活性肽產業發展白皮書》啟動儀式

平行論壇一：特征功能肽的篩選和研究

平行論壇二：化妝品多肽原料的研究和應用

平行論壇三：海洋活性肽研發與產業化創新應用 

平行論壇四：生物活性研究和開發應用

平行論壇五：功能肽制備技術與產品開發

平行論壇六：生物活性肽與人體健康

五、論壇主要研討內容：

1、生物活性肽市場需求及發展趨勢分析；

2、生物活性肽相關法規標準進展；

3、生物活性肽的營養與保健功能研究及應用依據；

4、生物活性肽與其他功效成分的協同增效作用；

5、海洋活性肽的研究發展及應用；

6、生物活性肽相關功能食品、特膳食品的開發應用；

7、咸味肽、鮮味肽等的研究進展與開發應用；

8、化妝品多肽原料的研究和應用；

9、特征功能肽的篩選和研究；

10、生物活性肽制備關鍵技術與設備；

11、生物活性肽的發酵生產及可控酶解技術；

12、活性肽的高效分離純化新技術和新設備；

13、肽的風味與功能提升技術；

14、生物活性肽的穩定性研究與質量控制技術；

15、肽的檢測鑒定方法與設備；

16、蛋白質組學、大數據分析與人工智能在生物活性肽研究中的應用；

六、專家委員會

（一）特邀嘉賓（排名不分先后）

趙謀明   長江學者特聘教授，華南理工大學博士生、碩士生導師，國務院政府特殊津貼專家，工委會主任委員。

杜 明   大連工業大學副校長/教授，朱蓓薇院士團隊“蛋白質科技”研究方向負責人，國家“萬人計劃”科技創新領軍人才、科技部中青年科技創新領軍人才、教育部新世紀優秀人才。

劉新旗    北京工商大學食品與健康學院教授，北京食品營養與人類健康高精尖創新中心首席科學家，俄羅斯工程院院士，“國家特聘專家”。曾任中糧營養健康研究院首席科學家。

羅永康     中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、博士、博士生導師，山東省泰山學者藍色產業計劃專家。

許雅君 北京大學公共衛生學院副院長、營養與食品衛生學系教授、博導、

北京大學營養與保健食品評價中心副主任。

秦 松 中國科學院煙臺海岸帶生物學與生物資源利用重點實驗室主任，研究員，國際海洋生物技術協會主席，工委會副主任委員。 

侯 虎 中國海洋大學教授、博導、山東省泰山學者、黃海明珠領軍人才、Purdue University訪問學者、國家實驗室研究員、青島技術創新中心主任。

（二）專家委員（排名不分先后）

王 碩  南開大學特聘杰出教授，博士生導師，國家杰出青年基金獲得者，長江學者特聘教授，國家萬人計劃科技領軍人才，教育部“新世紀優秀人才支持計劃”人員，國家“百千萬人才工程”國家級人選，IUFoST國際食品科學院Fellow，IUFoST執委，享受國務院特殊津貼。

張百軍 中國醫學科學院實驗動物研究所主任醫師/教授，著名醫學營養專家，健康管理專家，中國藥學發展獎獎勵工作委員會副主任。

羅施中  北京化工大學教授/博士生導師，北京市科技新星，國家重點研發計劃項目首席,中國生化制藥協會多肽分會專家委員會委員和中國國際多肽大會Young Peptide Scientist Award。

劉靜波     吉林大學“唐敖慶學者”領軍教授，博士生導師，亞洲蛋品協會副會長、國家蛋品工程技術研究中心專家組成員、吉林省功能食品工程研究中心主任。

馬海樂   江蘇大學二級教授，博士生導師，俄羅斯自然科學院院士，國家重點研發計劃項目首席科學家，現任江蘇大學食品物理加工研究院院長、英文期刊《Food Physics》主編，兼任中國食品科學技術學會理事及食品裝備與智能制造分會理事長、中國農業機械學會理事及農副產品加工機械分會副主任委員。

閔偉紅     吉林農業大學二級教授、博士生導師，國家“萬人計劃”，科技部中青年領軍人才，吉林省“長白山領軍人才”，吉林省優秀教師，吉林省拔尖創新人才，吉林省突出貢獻中青年專家，吉林省青年科技獎獲得者。

王周平     江南大學國家功能食品工程技術研究中心副主任，江南大學食品學院原副院長，二級教授、博士生導師；國家“萬人計劃”科技創新領軍人才，科技部中青年科技創新領軍人才，教育部“新世紀優秀人才計劃”入選者。

張玉忠     中國海洋大學海洋生命科學學院院長、二級教授，山東大學微生物技術國家重點實驗室特聘教授，山東大學海洋生物技術研究中心主任

馮鳳琴     浙江大學食品科學與營養系教授、博士生導師，浙江省“151”第二層次人才，杭州市“131”第一層次人才，康源科技創始人。

楊嚴俊     江南大學食品學院教授，博土生導師，國家蛋品工程技術研究中心技術委員會委員。

張春暉     中國農業科學院農產品加工研究所研究員、博士生導師，“中式食品加工與裝備”創新團隊首席科學家，國家“萬人計劃”科技領軍人才，科技部中青年科技創新領軍人才、中國農業科學院“農科英才”，享受國務院特殊津貼專家。

戴 軍  江南大學食品科學與技術國家重點實驗室研究員，無錫市分析測試學會理事長,中國色譜學會和江蘇省分析測試協會理事，《色譜》雜志編委, 中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會理事

易華西 中國海洋大學“青年英才工程”引進人才，食品科學與工程學院教授、博士生導師，獲中國食品科學技術學會“杰出青年獎”。

于日磊 中國海洋大學英才一層次教授，博士生導師，國家優秀青年基金獲得者，牛津大學博士后。

陳寒青 合肥工業大學教授、博士生導師，江南大學博士/博士后，美國普渡大學訪問學者，國家科技專家庫評審專家，科技部科技創新領軍人才通訊評審專家。

殷臘生     肽賽利多肽（武漢）研究所所長、高級研究員、中國注冊營養技師，馬來西亞政府批準引進專家，曾任多家企業多肽研究所所長、高級研究員、生產技術總監等職務。

文 李  長沙理工大學教授，美國克萊姆森大學翻譯與功能基因組實驗室首席科學家，國家自然科學基金評審專家，教育部科技評價與評審專家，工委會常務委員。

朱 炫  浙江工商大學教授，中國分析測試協會青年獎，浙江省科學技術進步獎一等獎獲得者。

顏世敢    齊魯工業大學微生物與免疫研究所所長、教授、碩士生導師，先后獲山東省技術發明一等獎1項、山東省科技進步等獎4項。

黨亞麗     寧波大學食品與藥學學院教授，博導，寧波市拔尖人才，主要從事生物活性肽方向研究，重點研究了鮮味肽與功能肽的快速篩選及功能復合調味料的開發等。

汪建明     天津科技大學教授，博士生導師，食品科學與生物工程系系主任，中國健康管理協會心臟預防與康復分會常務理事、

王彥超 博士、中國海洋大學副教授、碩士生導師，研究方向為海洋功能蛋白肽的分析檢測、結構解析與構效關系研究以及基于海洋蛋白肽的功能食品開發與評價。

注：其他專家正在溝通中，確定出席后更新

七、參會學習對象

1、生物活性肽、保健功能食品、生物科技、生物醫藥、化妝品、調味品等企業董事長、總經理和研發、生產、質量管理等的高級技術人員；

2、各大專院校、科研院所的專家、學者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發與加工設備、第三方檢測、申報代理機構技術人員和項目部、市場部負責人。

八、會務費用  

(一）現場交費2600元/人，同一單位3人及以上參加費用2200元/人，中國生產力促進中心協會特醫食品及生物活性肽工作委員會會員單位1200/人。會務費包括：場地、研討、會議兩天中餐、資料及論文集。住宿統一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（三）企業參與單項宣傳：見附件一

九、第二屆千滋百[肽]優肽評選活動

參評資格：千滋百[肽]優肽評選活動針對生物活性肽相關制備、鑒定等技術，玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料，以及生物活性肽類營養保健食品、特醫食品、功能食品、運動營養食品、美妝產品等。

參評費用：免費（同一單位只能申報一種產品/技術/原料）

獎項設置：

1、第二屆千滋百[肽]優肽技術獎；

2、第二屆千滋百[肽]優肽產品獎；

3、第二屆千滋百[肽]優肽原料獎。

參評權益：

1、所有參評產品將有機會獲得在“第七屆生物活性肽健康產業論壇暨第二屆千滋百[肽]優肽盛典”現場展示的機會，現場設立千滋百[肽]優肽展臺；

2、獲獎企業均可獲得主辦方頒發的獎杯/證書；

3、獲獎企業有機會獲得大會相關雜志、網站、微信全媒體的全方位曝光；

4、獲獎企業有機會在“第二屆千滋百[肽]優肽盛典”現場致辭。

評審規則：本次評選所有獎項均由專業評委進行評選，不設其他投票環節。

本次評選活動，在全行業內展開，歡迎生物活性肽行業科研院所、企事業單位積極報名參與評選活動。報名截止時間：2023年9月10日。

十、證書說明：

參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經考評合格后，由中國食品工業協會營養指導委員會頒發的《公共營養師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發的《ISF國際注冊營養師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯網查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據。

我中心與市場監管總局認證認可技術研究中心合作招生《食品安全員》培訓費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓費用3500元/人，《食品安全總監》培訓費6800元/人，經線上學習并考試通過后，由市場監管總局認證認可技術研究中心頒發權威人員能力驗證證書。

十一、聯系方式

    為做好會務工作，請參加論壇的人員填寫《回執表》（見附件二），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。

聯 系 人: 柴 彪               手機/微信：13810007781

電話/傳真：010-81312217       電子郵箱：1490789738@qq.com                                                 

中國生產力促進中心協會

特醫食品及生物活性肽工作委員會                                       

                                       二零二三年七月