1.1 項(xiàng)目概況
青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司西安太陽能電力分公司職工食堂位于 陜西省西安市長安區(qū)航天基地東長安街 589 號。含后廚、職工餐廳、包間， 食堂 面積共約 2300 平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐 范圍內(nèi)職工人數(shù)約 150 人，每日平均就餐早餐約60 人、午餐約 120 人、晚餐約 40 人，最高日午餐就餐人數(shù)約 120 人次，節(jié)假日三餐就餐人數(shù)約 50 人次。用餐方 式為集中用餐。
1.2 招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1 招標(biāo)范圍
職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會議和接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)； 餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護(hù)；協(xié)助委托方做好餐 廳費(fèi)用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置、購買社會基本類保 險，含工傷保險、人身意外傷害險、垃圾分類、轉(zhuǎn)運(yùn)等。
本項(xiàng)目所有食材均由委托方提供。
1.2.2 主要工作內(nèi)容
（1）為委托方日常工作員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜
品的加工、制作及用餐服務(wù)；
（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；
（3）按照委托方的要求，完成各種會議用餐、接待用餐和保障工作；（商 務(wù)餐、接待餐按照接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，費(fèi)用據(jù)實(shí)結(jié)算。）
（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊、 檢驗(yàn)及登記；
（5）設(shè)施設(shè)備清洗、維護(hù)、維修，小件、易耗品采購；防蠅防鼠防塵等。
（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢 查；
（7）根據(jù)委托方要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。
1.2.3 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限
1.2.3.1 實(shí)施地點(diǎn)：青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司西安太陽能電力分公司
職工食堂
1.2.3.2 項(xiàng)目服務(wù)期限及每年度合同期限
（1）本項(xiàng)目約定服務(wù)期限為一年。
（2）合同期限：2025 年 1 月 1 日至 2025 年 12 月 31 日。
1.3 資金來源
本項(xiàng)目由青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司利用自有資金予以解決，資金 已落實(shí)。
1.4 投標(biāo)人資格
1.4.1 法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)督管理部門注冊的，具有獨(dú)立法人和 一般納稅人資格的餐飲服務(wù)企業(yè)。
1.4.2 轉(zhuǎn)讓、分包
本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.3 商業(yè)信譽(yù)
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形， 具體認(rèn) 定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.4 財務(wù)狀況
近三年財務(wù)和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。 應(yīng)提供經(jīng)獨(dú)立審計機(jī)構(gòu)出具的財務(wù)審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般 納稅人資格證明。
1.4.5 主要人員資格要求
（1）主廚須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證 書。
（2）面點(diǎn)師須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式面點(diǎn)師四級及以上資格 證書。
1.5 業(yè)績
投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)過并完成過至少 1 個企業(yè)或行 政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù) 100 人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或 提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）或承擔(dān)過 1 家大中型酒店餐飲服務(wù)的業(yè)績。
1.6 招標(biāo)文件的獲取
1.6.1 招標(biāo)文件發(fā)售方式
本項(xiàng)目實(shí)行在線售賣招標(biāo)文件。
1.6.2 招標(biāo)文件發(fā)售時間
2024 年 11 月 13 日至 2024 年 11 月 22 日。
