受青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司的委托，就青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司西寧太陽能電力分公司職工食堂2024年-2027年餐飲服務(wù)項目進(jìn)行公開招標(biāo)，投標(biāo)人中標(biāo)后與委托方簽訂合同。現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：

1.1項目概況

青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司西寧太陽能電力分公司職工食堂位于青海省西寧市城東經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金硅路3號。含后廚、公共餐區(qū)、包間，食堂面積共約2000平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約430人，每日平均就餐早餐約150人、午餐約300人、晚餐約100人，夜宵約50人，最高日午餐就餐人數(shù)約300人，節(jié)假日四餐就餐人數(shù)約150人。用餐方式為集中用餐。

食堂，前廳、后廚設(shè)備設(shè)施齊全、完好，水電氣管線無損壞，使用正常。

1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1招標(biāo)范圍

職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會議和接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護(hù)；協(xié)助委托人做好餐廳費用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置、購買社會基本類保險，含工傷保險、人身意外傷害險、廚余垃圾處理等。

本項目所有食材均由委托人提供。

1.2.2主要工作內(nèi)容

（1）為委托人日常工作員工及檢修期間兄弟單位員工提供一日四餐（早、中、晚、夜宵）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（3）按照委托人的要求，完成各種會議用餐、接待用餐和保障工作；（商務(wù)餐、接待餐按照接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，費用據(jù)實結(jié)算。）

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊、檢驗及登記；

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查；

（6）根據(jù)委托人要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。

1.2.3項目實施地點及服務(wù)期限

1.2.3.1實施地點：青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司西寧太陽能電力公司職工食堂

1.2.3.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限

（1）本項目約定服務(wù)期限為三年七個月（即2024年6月1日起~2027年12月31日止）。但投標(biāo)人須在每年度【合同年度】合同期限到期前60天，接受委托人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可繼續(xù)履行下一年度合同:當(dāng)評估和考核不合格時，投標(biāo)人不再履行合同，且約定的三年七個月服務(wù)期限將自動終止.

（2）年度合同期限：2024年6月1日至2027年12月31日。年度考評按照《西寧太陽能電力分公司職工食堂監(jiān)督管理細(xì)則》考核和評估。

1.3資金來源

本項目由青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司利用自有資金予以解決，資金已落實。

1.4投標(biāo)人資格

1.4.1法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。

本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.2商業(yè)信譽

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站為準(zhǔn)。

1.4.3主要人員資格要求

（1）廚師長兼炒鍋及炒鍋師傅須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證書。

（2）面點師須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式面點師四級及以上資格證書。

1.5業(yè)績

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，獨立承擔(dān)并完成過至少1個企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)200人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）業(yè)績（附合同復(fù)印件）。

1.6資格后審

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評標(biāo)階段對其進(jìn)行資格后審，對資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

1.7招標(biāo)文件的獲取

1.7.1招標(biāo)文件發(fā)售方式

本項目實行在線售賣招標(biāo)文件。

1.7.2招標(biāo)文件發(fā)售時間

2024年5月9日18:00時至2024年5月17日0:00時。


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