行政處招待所食堂餐廳后廚外包項(xiàng)目公開招標(biāo) 服 務(wù) 招 標(biāo) 公 告
本項(xiàng)目采用全電子招投標(biāo)方式。
2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1項(xiàng)目概況招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：本項(xiàng)目分為一個(gè)包次，負(fù)責(zé)準(zhǔn)格爾能源有限責(zé)任公司行政處招待所食堂后廚業(yè)務(wù)，具體情況見下表：
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業(yè)務(wù)內(nèi)容 |
測(cè)算 |
承包期限 |
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組成（分塊） |
地點(diǎn) |
內(nèi)容 |
業(yè)務(wù)對(duì)象 |
服務(wù)內(nèi)容 |
所需工種 |
從業(yè)人數(shù)(人) |
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行政處招待所食堂后廚業(yè)務(wù) |
行政處招待所餐廳 |
負(fù)責(zé)日常的食品加工、后廚管理、后廚保潔及發(fā)包方交辦的其它任務(wù) |
所有持一卡通員工 |
自選餐每日平均1300人；自助餐平均每日50人；桌餐共計(jì)3個(gè)大雅間及2個(gè)小雅間；單點(diǎn)餐平均每日30人；小自助餐每餐最多10人；西點(diǎn)屋每日平均100人 |
廚師長(zhǎng) |
1 |
服務(wù)業(yè)務(wù)承包期限為3年 |
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副廚師長(zhǎng)兼主廚 |
2 |
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本地廚師 |
2 |
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川湘菜廚師 |
1 |
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主廚 |
2 |
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打荷 |
4 |
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配菜 |
7 |
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涼菜廚師 |
4 |
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面案廚師 |
15 |
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撿菜 |
2 |
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種菜 |
1 |
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西點(diǎn)廚師 |
2 |
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冷飲廚師 |
2 |
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合計(jì) |
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45人 |
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2.3其他：
3.投標(biāo)人資格要求3.1投標(biāo)人資格要求
（1）投標(biāo)人必須是在境內(nèi)依法注冊(cè)的獨(dú)立企業(yè)法人；
（2）業(yè)績(jī)要求：投標(biāo)人需提供（2016年1月1日至今）至少2份餐飲服務(wù)業(yè)績(jī)，每份業(yè)績(jī)合同年度服務(wù)金額不少于200萬元，需提供其業(yè)績(jī)合同及應(yīng)的結(jié)算發(fā)票（發(fā)票不限金額）。
注：母子公司資質(zhì)業(yè)績(jī)均不得互相借用。
3.2本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4.招標(biāo)文件獲取4.1 凡有意參加投標(biāo)者，購標(biāo)前必須完成供應(yīng)商注冊(cè)，已注冊(cè)的投標(biāo)人請(qǐng)勿重復(fù)注冊(cè)，注冊(cè)方法詳見本公告附件一。
4.2 購標(biāo)途徑：已完成注冊(cè)的投標(biāo)人請(qǐng)登錄，在“購標(biāo)申請(qǐng)”菜單中根據(jù)要求上傳購標(biāo)審核資料，審核通過后在線完成招標(biāo)文件的購買。
4.3 招標(biāo)文件購買時(shí)間：2020年01月15日 09時(shí)00分至2020年01月21日 16時(shí)00分。未按本公告要求獲取招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人不得參加投標(biāo)
