項目編號：CCTC30192183
       類       別：公開招標
       開標時間：2019-11-27 10:00
       就 招標人水泉煤業(yè)職工食堂承包運營招標項目進行國內(nèi)公開招標，請合格的潛在投標人參加投標。
1. 項目概況與承包范圍
1.1項目概況：
水泉煤業(yè)食堂保潔面積約2611.7平方米，共兩層，其中有大廳1個，包間4個 ,自助餐廳1個 ，總就餐人數(shù)約400人左右。
1.2承包范圍：
負責該礦食堂所有區(qū)域的常規(guī)運營，按照礦方需求保證工作人員所有時間段的正常供餐和招待用餐。
負責食堂內(nèi)的衛(wèi)生保潔服務(wù)和布草的清洗。
負責食堂本體污水管道、隔油池清理抽淤、垃圾清運和食堂內(nèi)部水暖電及其它設(shè)備的維修保養(yǎng)等。
承包期間甲方提供餐廳操作加工場地、現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備和加工需要的一切主、輔食材調(diào)料，并承擔水電暖費用；乙方負責提供生產(chǎn)燃油及耗材配置 。
承包期間承包人為經(jīng)營主體，由公司職能部門確定食材采購渠道、食材價格以及成品售價，乙方須嚴格按照公司要求負責原材料的驗貨接收、入庫、出庫、加工制作及銷售服務(wù)的全程管理 。
負責承包期間損壞且無法再維修廚房設(shè)備的更換，保證正常運營。
乙方按照標書承諾的工作人員人數(shù)繳納餐費，標準為10元/人/天，每月按30天繳納，月初由承包方交付礦方指定賬戶。
承包方須每半年使用具備資質(zhì)的單位對廚房內(nèi)油煙管道系統(tǒng)清潔一次，并向甲方提交有效清洗證明。
按照甲方要求，乙方負責該礦食堂售飯系統(tǒng)的配備 ，費用由乙方自理。
承包方須嚴格執(zhí)行《 招標人后勤服務(wù)中心職工餐廳運營管理制度》。
承包方負責該礦食堂承包期間相關(guān)運營證件的辦理，費用由甲方承擔。
承包方須按照承包合同約定繳納一定數(shù)額的項目安全保證金。
1.3資金來源：企業(yè)自籌
1.4服務(wù)期：兩年
1.5服務(wù)

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