2. 項目概況與招標(biāo)范圍

2.1 項目概況:2.1項目實施地點：  北京市西城區(qū)西直門北大街2號金融大廈六層，包括大餐廳、自助早餐 區(qū)、冷菜間、熱菜間、面點間、加工間、洗消間、工具間、冷庫、驗收區(qū)、更衣區(qū)、辦公室等相關(guān)區(qū)域，面積共計1900m2。  2.2項目規(guī)模：午餐用餐人數(shù)日平均約670人。  2.3實施進度：2024年3月1日至2027年2月28日（如有調(diào) 整，以招標(biāo)人書面通知為準(zhǔn)）。  2.4服務(wù)方式：現(xiàn)場服務(wù)

2.2 項目建設(shè)地點：金融大廈

2.3 標(biāo)段劃分：本項目劃分為：1個標(biāo)段

2.5 標(biāo)段名稱：2024年度金融大廈餐飲服務(wù)外委項目

2.5.1 招標(biāo)范圍：采用人工外委方式進行招標(biāo)，即設(shè)施、設(shè)備、能耗、物料及食材由招標(biāo)人負(fù)責(zé)，投標(biāo)人提供餐飲服務(wù)人員并進行管理。  工作內(nèi)容主要包括：   （1）參與食材驗收，負(fù)責(zé)初加工、開餐出品、餐廳服務(wù)。  工作 日提供：零點早餐，日均用餐人數(shù)約350人；自助午餐，日均用餐人數(shù)670人；  節(jié)假日會餐、民俗節(jié)、活動聚餐以  及臨時安排的就餐任務(wù)；包房接待出品；  晚餐主食、自制熟食外賣，每周2次；  物業(yè)員工晚餐，每餐約35人。  非 工作日提供：物業(yè)員工午晚餐，每餐約35人。   （2）負(fù)責(zé)招標(biāo)人提供的食堂設(shè)備設(shè)施的安全使用及維護工作，負(fù)責(zé) 食堂危險物品（如刀具、消毒液等）的安全保管工作。   （3）負(fù)責(zé)項目單件維修設(shè)備設(shè)施1000元以下（含1000元） 所產(chǎn)生的費用，年累計維修費用預(yù)估為10000元，超出10000元以上的部分由招標(biāo)人承擔(dān)，年累計時間按合同執(zhí)行日 起計算。   （3）負(fù)責(zé)項目實施地點區(qū)域的食品安全、衛(wèi)生、疫情防控等工作。   （4）負(fù)責(zé)食堂區(qū)域的員工用餐規(guī)范 化管理工作。

2.5.2 工期/服務(wù)期/交貨期：1095天，工期說明：2024年3月1日至2027年2月28日（如有調(diào)整，以招標(biāo)人書面 通知為準(zhǔn)） 

3. 投標(biāo)人資格要求 

3.1 2024年度金融大廈餐飲服務(wù)外委項目

（1）投標(biāo)人基本要求：須為中華人民共和國國內(nèi)的民事主體；

（2）投標(biāo)人資質(zhì)要求：具有合法有效的營業(yè)執(zhí)照，投標(biāo)人須具有有效的食品經(jīng)營許可證；

（3）投標(biāo)人業(yè)績要求：投標(biāo)人自2021年1月1日起至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時間為準(zhǔn)）至少具有2個合同金額 為300萬元及以上的食堂餐飲（非校園餐飲）項目的合同業(yè)績（須提供合同首頁、范圍頁、金額頁、簽字蓋章頁；若合同中無法體現(xiàn)的，須在業(yè)績匯總表中描述，否則視為無效業(yè)績）；

（4）投標(biāo)人擬投入本項目的項目負(fù)責(zé)人最低要求：無